技術(shù)編號(hào)：12043859
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，具體涉及以玳玳花、魴魚為原料，加入具有保健功效的中藥材，制得的一種玳玳花風(fēng)味香辣魴魚魚片。背景技術(shù)玳玳花，為蕓香科植物玳玳花的花蕾，花蕾略呈長(zhǎng)卵圓形，先端稍膨大，長(zhǎng)1-1.5cm，直徑6-8mm，有梗?；ㄝ嗷揖G色，皺縮不平，基部聯(lián)合，裂片5片，有凹陷的小油點(diǎn)。玳玳花味甘、微苦，性平，具有行氣寬中、消食、化痰的功效，常用于胸腹悶脹痛、食積不化、痰飲、脫肛等癥狀。魴魚，是鯉科鳊屬的一種動(dòng)物，屬中下層魚類。棲息于底質(zhì)為淤泥或石礫的敞水區(qū)，雜食性，而以植物為主。幼魚主要食浮游動(dòng)物...
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