技術(shù)編號：12043837
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，具體涉及一種即食香菇滑雞的制作方法。背景技術(shù)香菇滑雞是很多飯館都有的一道菜，很多人都喜歡是是因?yàn)檫@道菜匯集了香菇的香氣和雞肉的美味，而且又營養(yǎng)，秋冬季節(jié)多吃菌類還能提高免疫力，吃雞肉對畏寒怕，冷乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。香菇滑雞味道的好壞關(guān)鍵在于選料，香料的配比，火候的掌握。比如不合適的香料，炒出的味道就會有很大差別，這樣的味道不香，有各種怪味。如果制作的方法不對，影響干鍋雞塊的味道，香味不正。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明提供了一種即食香菇滑雞的制作方法，將傳統(tǒng)...
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