技術(shù)編號(hào)：12043825
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，特別涉及一種薄荷鹵制鳳爪。背景技術(shù)鳳爪是以精挑細(xì)選的雞爪為原料，經(jīng)腌制、鹵制、油炸等工藝加工而成。肉的營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)細(xì)嫩、易消化,具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低熱量等特點(diǎn)。另外，雞爪中的微量元素對(duì)調(diào)節(jié)身體狀態(tài)，增加脂肪分解有明顯幫助。雞爪在冷暖季節(jié)均可食用，尤其在強(qiáng)身健體或減脂階段，可在低熱量的前提下有效地補(bǔ)充高質(zhì)量蛋白質(zhì)，對(duì)保持運(yùn)動(dòng)狀態(tài)和減脂期間保持體力極有幫助?，F(xiàn)在市場(chǎng)上的鹵制鳳爪有以下問題：1、鹵制鳳爪過于油膩，吃多后，嘴巴內(nèi)含有一股油膩味，其口感不好；2、鹵制鳳爪包...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。