技術(shù)編號：12022130
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種吊罐燉臘豬蹄食品及其加工方法。背景技術(shù)豬蹄又叫豬腳、豬手、豬肘子，富含膠原蛋白，還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，一種類似熊掌的美味菜肴及治病“良藥”。傳統(tǒng)的吊罐燉臘豬蹄，配料簡單，口感單一，難以滿足用戶的多種需求。發(fā)明內(nèi)容針對現(xiàn)有技術(shù)中存在的問題，本發(fā)明的目的在于提供一種吊罐燉臘豬蹄及其加工方法。為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案予以實現(xiàn)。(一)一種吊罐燉臘豬蹄食品，其特征在于，包括以下原料：臘豬蹄、干豆角、生姜、大蔥、當(dāng)歸、八角、細(xì)辛...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。