技術(shù)編號：12021614
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于蛋白質(zhì)粉產(chǎn)品技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種發(fā)芽黃豆蛋白質(zhì)粉其制作方法。背景技術(shù)蛋白粉，一般是采用提純的大豆蛋白、或乳蛋白、或乳清蛋白、或上述幾種蛋白的組合體，或者增加其他的營養(yǎng)成分所構(gòu)成的粉劑，其用途是為蛋白質(zhì)缺乏的人對應(yīng)的補充蛋白質(zhì)。目前，隨著生活節(jié)奏的加快和生活壓力的增大，現(xiàn)代人的普遍存在一樣不良或亞健康等態(tài)，適當(dāng)?shù)难a充蛋白粉就尤為必要，但現(xiàn)在市售的蛋白粉琳瑯滿目，并且價格比較高，食用后并無顯著的效果，甚至有些還存在一些副作用。黃豆發(fā)芽是市場上常見的一種蔬菜，黃豆發(fā)芽后，營養(yǎng)豐富，富含蛋白...
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