技術(shù)編號(hào)：11936786
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。一種α-L-鼠李糖苷酶基因的克隆、表達(dá)及應(yīng)用技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及基因工程和酶工程的技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種α-L-鼠李糖苷酶基因的克隆、表達(dá)及應(yīng)用。背景技術(shù)α-L-鼠李糖苷酶(α-L-rhamnosidase)是一種能特異性水解許多物質(zhì)末端的L-鼠李糖的糖苷水解酶，例如黃酮類(lèi)、多糖、類(lèi)固醇和糖脂等。在一些動(dòng)物和植物組織、真菌以及細(xì)菌中可以產(chǎn)生α-L-鼠李糖苷酶。α-L-鼠李糖苷酶在食品、藥物領(lǐng)域有重要的應(yīng)用價(jià)值。主要的功能作用在于：(1)脫苦作用：柑橘類(lèi)果汁中過(guò)多的苦味物質(zhì)如柚皮苷，阻礙了其市場(chǎng)發(fā)展...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專(zhuān)利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專(zhuān)利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專(zhuān)利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。