技術(shù)編號：11936333
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明屬于一種新型酒制品的制備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及到一種紅薯靈芝酒的制備方法。背景技術(shù)紅薯，又稱甘薯、番薯、山芋等，它含有多種人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)。每500克紅薯約可產(chǎn)熱能635千卡，含蛋白質(zhì)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克，胡蘿卜素0.5毫克，另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油酸等。其中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。據(jù)《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻記載，紅薯有補虛乏，益氣力，健...
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