技術(shù)編號(hào)：11932892
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。味道改善的基于氨基酸的膳食本發(fā)明屬于以下領(lǐng)域：改善基于游離氨基酸的組合物的味道的方法，由此獲得的產(chǎn)品，以及這些產(chǎn)品用于治療代謝性疾病患者、特別是PKU患者的用途。背景技術(shù)患有先天性代謝性疾病的患者通常是用蛋白質(zhì)限制性膳食來治療。這種膳食排除了所有源自動(dòng)物源的食物(奶、肉、魚、蛋等)。因此，從出生起，這些患者就依賴于特別設(shè)計(jì)的醫(yī)療食品。許多先天性代謝性疾病的膳食管理要求不含特定的氨基酸。例如，苯丙酮尿癥(PKU)患者要求蛋白質(zhì)源具有盡可能低的苯丙氨酸濃度。多年來，已經(jīng)開發(fā)了基于游離氨基酸的腸內(nèi)配方...
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