技術(shù)編號：11888076
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及食品及其加工領(lǐng)域，具體涉及一種即食鹽焗花生及其制備方法。背景技術(shù)花生又名落花生，屬蝶形花科落花生屬一年生草本植物，據(jù)中國有關(guān)花生的文獻記載栽培史約早于歐洲100多年?；ㄉ蝗藗冏u為“植物肉”，含油量高達50％，品質(zhì)優(yōu)良，氣味清香。花生還含有許多維生素，微量元素硒和一種生物活性物質(zhì)白藜蘆醇等，具有健脾、利腎去水、理氣通乳、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣等作用，是良好的食療產(chǎn)品原料。花生是人們?nèi)粘Ｖ谐Ｒ姷氖称?，也是人們?jīng)常消費的食品，花生食品的形式也多種多樣，但是多數(shù)消費者更在意的是食品的風味，往往忽...
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