技術(shù)編號(hào)：11887246
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及香腸的制備工藝，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。背景技術(shù)隨著人們生活節(jié)奏加快和人們對(duì)食品新口味的不斷發(fā)生變化，休閑肉制品的發(fā)展速度也逐步提高，香腸以其攜帶方便，衛(wèi)生快捷等特點(diǎn)深受廣大群眾的喜愛，成為舉家旅游、郊外野餐等的快餐方便食品，目前香腸采用的原料各異、風(fēng)味有別，消費(fèi)者對(duì)香腸的口感，肉質(zhì)提出了更高的要求。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的在于提供口味醇香，肉質(zhì)感好的香腸的制備工藝。為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用以下的技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：香腸的制備工藝，其創(chuàng)新點(diǎn)在于：包括如下步驟：(1)將肉洗凈，抹干表面水分，切...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。