技術(shù)編號(hào)：11886676
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及扁豆?fàn)F面技術(shù)領(lǐng)域，具體而言，涉及一種扁豆?fàn)F面及其制作方法。背景技術(shù)燜面是中國中部和北部地區(qū)的特色傳統(tǒng)面食。據(jù)說燜面的創(chuàng)始初衷本源于過去人們不太富裕的生活，做一鍋燜面可同時(shí)充當(dāng)主食和菜肴，如此一來既省去了做飯的時(shí)間，又節(jié)省了菜肴的用料，因而便逐漸成為老百姓餐桌上的一道特色主食。根據(jù)配料的不同，燜面有許多種類。而其中之一的扁豆?fàn)F面，憑借其味道咸鮮、色澤紅亮、營養(yǎng)豐富、葷素搭配、面條勁道，香味濃郁等優(yōu)點(diǎn)，深受人們的喜愛。家庭或者餐廳制作扁豆?fàn)F面的一般步驟為：(1)先炒制配料(肉絲、扁豆段)；...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。