技術(shù)編號：11886559
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及南瓜加工食品及其加工技術(shù)領(lǐng)域，主要是一種魚籽補(bǔ)腦護(hù)眼南瓜發(fā)糕及其制備方法。背景技術(shù)南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，有魚籽補(bǔ)腦護(hù)眼，化痰排膿，驅(qū)蟲解毒，療肺癰便秘，滋潤毛囊壁、美容抗痘等功效。南瓜熱能很低，營養(yǎng)價值高，既豐富又全面，南瓜含有蛋白質(zhì)、脂肪、葡萄糖，淀粉、19種氨基酸、葫蘆巴堿、戊聚糖、果膠、甘露醇、葉紅素、葉黃素及多種微量元素，另外，南瓜中還含有人體代謝最為重要而在其他食品中含量又往往不足的幾種維生素、如胡蘿卜素、VB、VC、VE、VA、VPP等，南瓜具有多種食療保健作用...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。