技術(shù)編號:11885560
提示:您尚未登錄,請點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于食品飲料技術(shù)領(lǐng)域,具體是涉及含山竹茉莉花飲料及其生產(chǎn)方法。背景技術(shù)山竹(purplemangosteen),又名:莽吉柿、山竺、山竹子,原產(chǎn)于馬來半島和馬來群島,在東南亞地區(qū)如馬來西亞、泰國、菲律賓、緬甸栽培較多,屬藤黃科常綠喬木,葉片橢圓,花似蜀葵,瓣紅蕊黃,大多為春花秋實(shí)。山竹果實(shí)大小如柿,果形扁圓,殼厚硬呈深紫色,由4片果蒂蓋頂,果殼甚厚,較不易損害果肉。果皮又硬又實(shí),剝開其殼,便見七八瓣潔白晶瑩的果肉。山竹的外果皮中包含具有收斂作用的一系列多酚類物質(zhì),包括氧雜蒽酮和單寧酸;其中...
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