技術編號：11884898
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及家禽飼養(yǎng)領域，特別涉及一水肌酸在提高經過宰前運輸的北京鴨肉品質中的應用。背景技術北京鴨是世界著名的優(yōu)良肉用鴨標準品種，其具有生長發(fā)育快、育肥性能好的特點，在國際養(yǎng)鴨業(yè)中占有重要地位。目前，北京鴨養(yǎng)殖普遍采用公司+農戶的生產模式，北京鴨在集中屠宰前都要進行運輸。運輸前的抓捕、禁食，運輸過程中的禁食/限飼、禁水、環(huán)境變化(混群、密度、溫度、濕度)、顛簸、心理壓力等應激原都會使北京鴨產生應激性。在上述應激原及其不同組合的刺激下，會給北京鴨帶來輕微或嚴重的負面影響，使北京鴨表現出呼吸加快，心跳...
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