技術(shù)編號：11882965
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及茶葉加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種綠茶的萎凋方法。背景技術(shù)綠茶在制作初始工序使用一種萎凋技術(shù)，而進行一定的溫度、時間、失水量、進風量、攤?cè)~量的控制，達到萎凋適度，快速散發(fā)水分及青草氣，初露茶香，為下一道工藝加工奠定基礎(chǔ)和提高茶葉品質(zhì)的目的。傳統(tǒng)加工名優(yōu)綠茶，鮮葉原料采回后自然攤涼，隨意性大，萎凋失水程度不均勻，殺青老嫩不一，攤涼時間長養(yǎng)分消耗多，造成茶葉品質(zhì)下降，自然攤涼占用廠地面積大，用工量大，時間長。自然攤涼鮮葉時間長：一般需2-6小時，時間長；自然攤涼鮮葉占用廠房面積大：因攤涼時間長...
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該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。