技術(shù)編號(hào):11882271
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及種酸牛奶及其制備方法,屬于乳品的技術(shù)領(lǐng)域。背景技術(shù)發(fā)展優(yōu)質(zhì)專用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的方向和重點(diǎn),乳制品加工業(yè)上聯(lián)種植業(yè)、加工業(yè),國(guó)家對(duì)于復(fù)原乳的問(wèn)題十分重視,乳制品是保鮮制品,受運(yùn)輸半徑的影響十分明顯,因此,大力發(fā)展地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè),能夠大量消化農(nóng)副產(chǎn)品,其就地轉(zhuǎn)化對(duì)于改善產(chǎn)品質(zhì)量,提高人們身體健康,是十分必要的。酸牛奶是用鮮牛奶經(jīng)保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、嗜乳酸桿菌、雙歧桿菌發(fā)酵制成的,其口味酸甜細(xì)滑,營(yíng)養(yǎng)豐富,深受人們喜愛(ài),同時(shí)可以幫助腸道免受大腸桿菌等有害微生物與其他病毒...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。