技術(shù)編號：11880409
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種用于臘肉生產(chǎn)的切斷設(shè)備，特別是一種用于臘肉生產(chǎn)的帶有保護(hù)罩的小型切斷設(shè)備。背景技術(shù)臘肉是將新鮮豬肉經(jīng)過腌制、晾曬或熏烤等工序后得到的一種風(fēng)味獨特的肉類制品，但是臘肉在制作完成后，其長度較長，不便于包裝和運(yùn)輸，因此人們越來越傾向于將制作完成后的臘肉進(jìn)行切斷處理，切成長度為10-20cm的小段，然后再進(jìn)行包裝出售。但是由于市場上沒有專門的臘肉切斷設(shè)備，目前大型臘肉生產(chǎn)企業(yè)采用的切斷設(shè)備是通過改裝其他產(chǎn)品的大型切斷機(jī)得到的，這對于一些小型臘肉加工企業(yè)來說投入比較大，成本較高，而如果通過傳...
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