技術編號：11869274
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明屬于食品領域，具體地涉及一種生物鋅補充劑。背景技術鋅是很多金屬酶的組成成分或酶的激活劑，與鋅有關的酶大約有70-100種。鋅無法在體內(nèi)合成，只能從體外獲得。人體缺鋅后，可導致生長遲緩，少年期發(fā)育不良，味覺障礙和傷口愈合緩慢等，孕婦缺鋅甚至可出現(xiàn)胎兒畸形。我國的膳食結(jié)構(gòu)以谷物為主，食物中鋅的攝入不足或者膳食中纖維攝入量過多阻礙鋅的吸收，特別是兒童缺鋅情況普遍?，F(xiàn)有的鋅補充劑有無機鋅補充劑、有機鋅補充劑以及生物鋅補充劑。無機鋅在消化過程中釋放出的金屬離子易與腸道內(nèi)物質(zhì)結(jié)合形成不溶鹽，排出體外，...
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