技術(shù)編號：11869200
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，具體涉及以黃珠子草、鮧魚為原料，加入具有保健功效的中藥材，制得的一種黃珠子草風(fēng)味香辣鮧魚魚片。背景技術(shù)黃珠子草，為大戟科植物黃珠子草的全草或根，一年生草本，高約40厘米，禿凈。莖基部木質(zhì)化，表面帶紫色，葉互生，2列，線狀長圓形，長1.3-2.5厘米，寬3-5毫米，先端急尖，基部近圓鈍，全緣；葉柄短，長不及1毫米，托葉2枚，卵狀披針形，褐紅色。黃珠子草味甘，性平，入脾經(jīng)，具有健脾益胃、消食積的功效，常用于淋病、骨哽喉、小兒疳積等癥狀。鮧魚，體長，頭部扁平，尾部側(cè)扁?？趯掗?。...
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