技術(shù)編號：11869182
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種食品的制備方法，特別是一種即食海參的制備方法。背景技術(shù)即食海參的形態(tài)和口感最為接近鮮活海參，口感好，開袋即可食用，非常方便，非即食海參在食用前的料理過程比較麻煩，好多食用者并不掌握對海參的處理方式。目前，現(xiàn)有的即食海參只是將海參加工到可食用的程度，然后搭配一定調(diào)料進(jìn)行真空包裝，其中搭配調(diào)料目的是為了保證海參的口感，為了色澤和存放，還有的加入了一定量的各種添加劑。這種即食海參營養(yǎng)成分單一。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供一種制作方法簡便、營養(yǎng)更為豐富、口感更佳的即食海參的制備方法，克服現(xiàn)有...
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