技術(shù)編號(hào)：11869174
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，具體涉及以蒔蘿子、鯮魚為原料，加入具有保健功效的中藥材，制得的一種蒔蘿子風(fēng)味香辣鯮魚魚片。背景技術(shù)蒔蘿子，為傘形科植物蒔蘿的果實(shí)，一年生草本植物，稀為二年生，高60-120厘米，全株無毛，有強(qiáng)烈香味。莖單一，直立，圓柱形，光滑，有縱長細(xì)條紋，徑0.5-1.5厘米。蒔蘿子味辛，性溫，歸脾、胃、肝、腎經(jīng)，具有溫脾開胃、散寒暖肝、理氣止痛的功效，常用于腹中冷痛、脅肋脹滿、呃逆食少、寒疝等癥狀。鯮魚，體細(xì)長，腹部圓，無腹棱。頭前部細(xì)長如管狀，吻平扁似鴨嘴。口上位，下頜長于上頜，且...
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