技術(shù)編號：11869159
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，且特別涉及一種黑豬肉海苔卷及其加工方法。背景技術(shù)黑豬作為豬的品種之一，其肉質(zhì)細(xì)嫩醇香、肥而不膩、有一定的嚼勁，且其還具有較高的營養(yǎng)價值與保健功能。現(xiàn)已有研究表明，黑豬肉富含不飽和脂肪酸，對提高人體免疫力，預(yù)防心腦血管疾病，延緩人體衰老具有較好的效果。此外，黑豬肉所富含的礦物質(zhì)、維生素與氨基酸也是現(xiàn)代都市白領(lǐng)、學(xué)生等群體的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)元素的來源。壽司是日本傳統(tǒng)美食之一，目前壽司不僅在日本當(dāng)?shù)厣钍軞g迎，也廣受亞洲各地消費者的喜愛。已有歷史記載，在公元200年即后漢年代，中國已開始...
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