技術(shù)編號：11867692
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及果蔬保鮮技術(shù)領域，具體而言涉及一種水果、蔬菜冷藏用保鮮制劑及其制備方法。背景技術(shù)目前，新鮮的水果、蔬菜在發(fā)往市場銷售前，都要中轉(zhuǎn)至農(nóng)貿(mào)市場，并對其進行整理和冷藏。在整理和冷藏期間，采用冷凍的方式，雖然能稍微延長水果、蔬菜的保鮮時間，但僅從溫度方面來抑制水果或者蔬菜上的微生物呼吸作用，在冷凍時仍會出現(xiàn)水果、蔬菜水分的大量丟失，造成水果或者蔬菜的干癟、腐爛和變質(zhì)，嚴重影響到其銷量，給經(jīng)營戶帶來巨大的損失。隨著保鮮試劑的出現(xiàn)，經(jīng)營戶大都使用其對水果、蔬菜進行保鮮，但隨后的食品安全檢測時，發(fā)現(xiàn)...
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該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。