技術(shù)編號:11866879
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種提高春茶葉片葉綠素含量及品質(zhì)成分的栽培方法。背景技術(shù)茶是目前世界消費(fèi)最多的非酒精飲料,僅次于水。茶葉品質(zhì)是指茶葉中的眾多化合物、尤其是能溶于茶湯的物質(zhì)對人體感官刺激的綜合效應(yīng)。傳統(tǒng)觀念認(rèn)為茶葉品質(zhì)是由色澤、外形、香氣和滋味四大要素構(gòu)成,因此,評定茶葉品質(zhì)是按色、香、味和形四部分來綜合評價。葉綠素是茶葉中主要的色素,又分為葉綠素a和葉綠素b,主要存在于茶樹葉片中,約占茶葉干重的0.3%-0.8%。在鮮葉中,葉綠素和蛋白質(zhì)類脂物質(zhì)相結(jié)合形成葉綠體,在制茶過程中,葉綠素從蛋白體中釋放出來...
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