技術(shù)編號：11856931
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及制冷柜加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種頂置制冷式冷藏柜。背景技術(shù)冷藏柜是日常生活中，常見的依靠低溫保險(xiǎn)的設(shè)備，大多出現(xiàn)在商用冷柜方面，廣泛應(yīng)用于超市冷鮮肉類，烘培店等對食品冷藏要求較高的相關(guān)領(lǐng)域，傳統(tǒng)的制冷方式有風(fēng)冷和直冷的區(qū)分，風(fēng)冷可以快速地降低食物中心溫度從而達(dá)到冷藏的效果，但是在風(fēng)機(jī)吹送冷氣的過程中使得食物本身的水分流失，進(jìn)而使得食物變得干燥，口感不佳，影響保鮮效果。相對于風(fēng)冷，直冷雖然可以保持食物的水分，但是由于其制冷不均勻，使得食物表層及柜內(nèi)其它部分容易結(jié)霜，導(dǎo)致食物內(nèi)在的營養(yǎng)的損...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲(chǔ)備，不適合論文引用。