技術(shù)編號：11838239
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。玉米蛋白多肽產(chǎn)品的多頻超聲輔助海藻酸鈉固定化酶酶解制備方法，涉及玉米多肽產(chǎn)品的開發(fā)利用，屬于玉米精深加工技術(shù)領(lǐng)域。背景技術(shù)作為世界三大糧食作物之一，玉米具有較高的單產(chǎn)量和較大的增產(chǎn)潛力。生產(chǎn)玉米淀粉是玉米的主要用途之一。玉米蛋白粉是濕磨法生產(chǎn)玉米淀粉過程中的主要副產(chǎn)物。但是研究報(bào)告發(fā)現(xiàn)，玉米蛋白粉缺乏賴氨酸、色氨酸等人體必需氨基酸，使得其營養(yǎng)價(jià)值不高，在食品工業(yè)中的難以發(fā)揮主要作用，造成了資源浪費(fèi)、環(huán)境污染。因此，如何優(yōu)化資源、提高經(jīng)濟(jì)效益已成為當(dāng)今玉米淀粉深加工副產(chǎn)物綜合利用炙手可熱的研究課題...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲(chǔ)備，不適合論文引用。