技術(shù)編號：11836010
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本實(shí)用新型涉及真菌培養(yǎng)技術(shù)領(lǐng)域，尤指一種高多醣真菌菌絲產(chǎn)品的制備裝置。背景技術(shù)真菌(Fungus)包含酵母菌、霉菌、及蕈類；其中，蕈類是大型、高等的真菌，其子實(shí)體通常肉眼可見，例如:靈芝、牛樟芝、金針菇、秀珍菇、香菇、白玉菇、杏鮑菇、黑木耳、舞菇、冬蟲夏草、鴻喜菇、白木耳等。研究發(fā)現(xiàn)，真菌細(xì)胞壁富含多醣體(由β-葡聚醣、甘露聚醣、幾丁質(zhì)等多種不同的高分子所組成)，且此類多醣體不僅是良好的膳食纖維來源，同時(shí)亦能夠增強(qiáng)人體免疫力。依據(jù)食用與藥用來區(qū)分蕈類，菜市場容易買到的香菇、黑木耳、杏鮑菇、金針菇...
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