技術(shù)編號：1183070
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及含花色素原(proanthocyanidin)的組合物，本發(fā)明還涉及含有該組合物的飲料、食品、化妝品和藥物，另外本發(fā)明還涉及穩(wěn)定花色素原的方法?；ㄉ卦且环N許多植物均含有的物質(zhì)，已知其具有強的抗氧化作用。然而，在氧存在下，該物質(zhì)是不穩(wěn)定的。也就是說，在氧存在下，該物質(zhì)因迅速發(fā)生氧化聚合作用而變色。在酒中穩(wěn)定花色素原的已知方法包括把焦亞硫酸鉀混合到酒中。在蘋果汁中穩(wěn)定花色素原的已知方法包括把蘋果汁同抗壞血酸混合。另外，在JP-A-6-336420...
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