技術(shù)編號(hào)：11809514
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種貽貝活性肽的制備方法，屬于海洋生物技術(shù)領(lǐng)域。背景技術(shù)貽貝是一種高蛋白、低脂肪的食物。據(jù)分析，每100g干貽貝肉含粗蛋白高達(dá)52g，碳水化合物13g，脂肪7g。此外，還含有多種維生素及人體必需的鈣、磷、鐵、錳、鋅、硒、碘等多種微量元素。具有抗疲勞、降血壓、抗炎、增強(qiáng)免疫力等功效，被譽(yù)為“海中雞蛋”。貽貝國內(nèi)養(yǎng)殖產(chǎn)量巨大，新鮮貽貝肉水分含量高，不易保存。故常制成“淡菜”保存，即將貽貝煮熟、去殼后曬干，這種方法比較原始，而且在晾曬過程中貽貝肉易發(fā)生質(zhì)變，一般做普通食品被消費(fèi)者食用。將新鮮...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。