技術編號：11809387
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明屬于生物發(fā)酵領域，更具體地，本發(fā)明涉及氧傳遞速率和中和劑組合調控高糖濃度高效生產L-乳酸的方法。背景技術工業(yè)乳酸發(fā)酵過程多采用批發(fā)酵或補料批發(fā)酵模式。對批發(fā)酵來說，高產物濃度和高產率往往表現(xiàn)出相互矛盾，因此如何平衡兩者之間的關系成為實現(xiàn)整體發(fā)酵過程高效生產的關鍵。高底物濃度是實現(xiàn)高產物濃度和高轉化率的前提。然而，現(xiàn)有技術中，一般認為乳酸生產菌難以耐受200g/L以上的初始葡萄糖濃度。同時Giraud等人發(fā)現(xiàn)在乳酸發(fā)酵后期，胞內pH降低和乳酸根離子積累是抑制細胞生長和代謝的主要原因。而且乳酸...
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