技術(shù)編號：11807917
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及野生獼猴桃果酒技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種野生獼猴桃、蘋果混制養(yǎng)生酒及其制備方法。背景技術(shù)獼猴桃是水果之王，VC之冠，野生獼猴桃的質(zhì)地柔軟，口感酸甜，味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。野生獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。具備豐富的醫(yī)藥功效、食療價值和營養(yǎng)價值。蘋果是人們?nèi)粘Ｊ秤玫乃?，其具有以下功效?1)果膠酶含量高，有助于消化；(2)有豐富的...
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