技術(shù)編號：11789853
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，尤其涉及一種荔枝果肉中抑制肝細胞脂質(zhì)聚集主效酚類成分的純化方法。背景技術(shù)荔枝是亞熱帶地區(qū)的主要特色水果，因其果皮鮮艷美觀、肉汁細膩香甜而深受國內(nèi)外消費者的喜愛，被譽為“果中珍品”。我國是荔枝的主產(chǎn)國，種植面積和產(chǎn)量均居世界第一。廣東省作為荔枝的主產(chǎn)區(qū)其產(chǎn)量占全國荔枝總產(chǎn)量的60％以上。由于荔枝上市時間集中，且保鮮時間短，鮮銷市場壓力巨大。如何開展荔枝的精深加工，緩解鮮銷市場壓力，提高荔枝的附加值成為一個亟待解決的問題。自古以來，很多古醫(yī)書中都記載有荔枝的各種保健作用，《本...
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