技術(shù)編號(hào)：11787157
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及炊具技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種炸鍋。背景技術(shù)現(xiàn)有的無油炸鍋是一種利用熱空氣以及食物自身的油脂對(duì)食物進(jìn)行炸制的烹飪?cè)O(shè)備。通常，無油炸鍋包括固定于炸鍋的發(fā)熱元件風(fēng)機(jī)組件。風(fēng)機(jī)組件用于向炸鍋中的烹飪腔體中吹送熱空氣。風(fēng)機(jī)組件例如可以包括能夠旋轉(zhuǎn)的風(fēng)扇和用于驅(qū)動(dòng)風(fēng)扇旋轉(zhuǎn)的電機(jī)。目前的無油炸鍋中，電機(jī)的轉(zhuǎn)速通常是恒定的，即風(fēng)機(jī)組件的旋轉(zhuǎn)速度是恒定的。這導(dǎo)致熱量散失快、炸制時(shí)間長、風(fēng)量分散、熱效率低、能源消耗高。而且由于電機(jī)的轉(zhuǎn)速恒定，導(dǎo)致食物在制作全過程中的風(fēng)量都一樣，食物水分散失快，影響食物的口感...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。