技術(shù)編號：11785064
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于茶制品加工領(lǐng)域，特別涉及一種大樹茶的加工工藝。背景技術(shù)大樹茶生長于樹林內(nèi)，周圍有高大樹木遮陰，形成散射光線。而茶樹是耐陰植物,在遮陰條件下，茶樹葉片折卷可減輕或無折卷，枝條向外張開成水平狀，葉面幅度加大而隆起，葉色變深而更有光澤，葉中芳香物質(zhì)增加，粗纖維含量減少，嫩度持久，多酚類化合物無過多過少的缺點，鮮葉內(nèi)各種成份豐富而協(xié)調(diào)，使茶葉湯味醇厚，減低苦澀，芳香可口。長久以來，大樹茶都是飲茶愛好者的珍品。大樹茶有很多產(chǎn)地，因此根據(jù)產(chǎn)地來分，有南川大樹茶、普洱大樹茶、姑箐大樹茶、班章大樹茶、...
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