技術編號：11785048
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及一種茶葉的制備方法，尤其涉及一種黑茶的制備方法。背景技術黑茶(darktea)，因成品茶的外觀呈黑色，故得名黑茶。黑茶是六大茶類之一，屬于后發(fā)酵茶。黑茶有豐富的營養(yǎng)成份，最主要的是維生素和礦物質，還有蛋白質、氨基酸、糖類、咖啡堿、維生素、磷脂等，有助消化解油、降脂減肥、抗氧化、延緩衰老、抗癌、降血壓、降血糖、防治糖尿病等功效。目前黑茶主要是通過對茶葉進行渥堆發(fā)酵，但是因為發(fā)酵時間長，溫度高，容易使得茶葉被高溫破壞，容易導致茶葉老嫩不一致，如果不進行長時間的發(fā)酵，也容易造成壓制成茶磚之后...
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