技術編號：11783896
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明屬于食品加工技術領域，尤其涉及仙草凍及其制備方法。背景技術仙草(MesonachiensisBenth)，又名涼粉草、薪草、仙人草(《職方典》)、仙人凍(《綱目拾遺》)，為唇形科(Labiatae)涼粉草屬(MesonaBI.)植物。全世界約有8-10種涼粉草屬植物，我國主要有涼粉草(M.chiensisBenth)和小花涼粉草(M.par-viflora(Benth)Briq.)兩種(《中國植物志》)。仙草適宜生長在微酸、微堿及中性的疏松砂質土壤環(huán)境，其抗病蟲害和適應能力均較強，耐蔭、耐...
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