技術編號：11783598
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及烤鴨技術領域，具體而言，涉及一種烤鴨及其制作方法。背景技術烤鴨，作為我國的一種美食，以色澤紅艷、肉質細嫩、味道醇厚、肥而不膩等特點而馳名中外，被譽為“天下美味”。隨著生活水平的不斷提高，烤鴨越來越受人們歡迎。目前，各大餐廳的烤鴨制作工藝基本相同，在食用前，也都是先將烤熟的鴨子切割成片(片鴨)，再把片好的鴨肉裝盤，端上餐桌，供人食用。對于一些無法在現(xiàn)場食用的顧客而言，打包帶走是最好的方法。對于烤鴨這一特殊食物，為了給人良好的視覺享受，增進人們的食欲，顧客打包時一般會選擇保持烤鴨的完整形象...
注意：該技術已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權人授權前，僅供技術研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術人員進行技術研發(fā)參考以及查看自身技術是否侵權，增加技術思路，做技術知識儲備，不適合論文引用。