技術編號：11783519
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及一種食品，尤其是涉及一種馬鈴薯辣木籽保健糍粑及其制作方法。背景技術馬鈴薯是繼小麥、玉米、水稻的第四大糧食作物，自2013年農(nóng)業(yè)部提出在我國實施馬鈴薯主食化發(fā)展戰(zhàn)略以來，馬鈴薯產(chǎn)品日益豐富，包括馬鈴薯面條、馬鈴薯饅頭和馬鈴薯蛋糕等，預計到2020年50％以上的馬鈴薯將作為主食進行消費。馬鈴薯含有豐富淀粉，非常適合作為主食；馬鈴薯蛋白質(zhì)中必需氨基酸含量高，營養(yǎng)價值高；另外，馬鈴薯也是膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)的重要來源。馬鈴薯具有抗衰老、抗氧化、減肥、降糖、美白等功效。辣木為辣木科辣木屬多年...
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