技術編號：11782892
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明屬于微生物發(fā)酵技術領域，具體涉及一種樟芝發(fā)酵茶及該樟芝發(fā)酵茶的制備方法。背景技術樟芝是我國臺灣地區(qū)特有的一類十分珍貴的食藥兩用真菌，可產(chǎn)三萜、多糖、甾醇、苯環(huán)類化合物等多種活性成分，被臺灣土著居民用作治療疾病的良藥。近年來，隨著對樟芝研究的深入，越來越多的生理活性物質被分離鑒定。眾多研究表明，樟芝具有解酒保肝、抗腫瘤、抗病毒、抗氧化、抗炎癥以及免疫調(diào)節(jié)等藥理活性，尤其是Antrodins和Antroquinonol類化合物，在保肝、抗癌方面具有卓越的療效。發(fā)酵茶是指通過微生物作用和水熱作用...
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