技術(shù)編號(hào)：11745204
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及休閑食品加工技術(shù)領(lǐng)域，特別是一種湘味即食紅薯粉絲。技術(shù)背景紅薯粉絲又名紅薯粉皮、活結(jié)和紅薯粉條，是古老的漢族傳統(tǒng)美食。主要原料是鮮紅薯，具有久煮不爛，清香可口、食法多樣的特點(diǎn)，是中國大部分地區(qū)群眾喜愛和常見的食品。紅薯粉絲的食用方法雖然較多，但大多采用炒和煮的方式，現(xiàn)做現(xiàn)吃。中國專利(專利申請?zhí)枮椋?01410622618.1)公開的“一種鱈魚魚籽酸辣味的即食粉絲調(diào)味料及其制備方法”，由以下重量份的原料制成：食用鹽40-50、雞精20-30、紅尖椒40-50、花椒粒30-40、醋10-...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。