技術(shù)編號(hào)：11744795
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。：本發(fā)明屬于食品制備技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種以魚骨為主要原料混合制成的粉絲，具體涉及一種以魚骨、蝦殼和綠豆等為原料制成的海鮮骨粉營(yíng)養(yǎng)粉絲。背景技術(shù)：海鮮，是指利用海洋動(dòng)植物做成的食品，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人民生活水平提高，海鮮消費(fèi)量迅速上升，而魚蝦蟹的消費(fèi)占大部分，因此每年都會(huì)產(chǎn)生大量的魚骨、蝦殼、蟹殼等，這些海鮮下腳料大多被直接丟棄，既浪費(fèi)海洋資源又造成環(huán)境污染，同時(shí)也增加了海產(chǎn)品加工的成本。魚骨是魚類食品的下腳料，主要由灰分、蛋白質(zhì)、水分及脂肪組成，富含膠原蛋白、軟骨素和鈣磷鐵等多種...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。