技術(shù)編號(hào)：11744628
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種羊肉粉配方及其加工工藝，屬于快餐方便食品加工技術(shù)領(lǐng)域。背景技術(shù)羊肉粉是著名特色小吃，專營羊肉粉的小吃店遍布該地的大街小巷，深受當(dāng)?shù)厝藗兿矏?，只是，長期以來，這一著名的特色小吃還是停留在傳統(tǒng)的制作經(jīng)營方式上，即一家一戶加工，現(xiàn)制現(xiàn)用、小量經(jīng)營，無法滿足人們隨時(shí)隨地享用的要求。如果能在傳統(tǒng)制作的基礎(chǔ)上進(jìn)行改進(jìn)，采用工業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)，制成便于保存、便于攜帶的方便羊肉粉，就能使羊肉粉這一深受人們喜愛的小吃食物擴(kuò)大市場，成為隨時(shí)、隨地可以即食的方便食品，使更多的人能夠享受到這一美味。經(jīng)檢索...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。