技術(shù)編號：11744429
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。：本發(fā)明涉及在復(fù)合果汁飲料中添加糙米酵素，屬果汁飲料技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明提供了一種橙黃色飲料，其原料主要包括：糙米酵素、白砂糖、檸檬酸、芒果汁和梨汁。本發(fā)明提供的橙黃色飲料，色澤誘人，口感極佳，具有芒果特殊的風(fēng)味，營養(yǎng)豐富。本發(fā)明還提供了一種橙黃色飲料的生產(chǎn)方法，其生產(chǎn)的橙黃色復(fù)合果汁飲料中添加了糙米酵素，含有更多的還原性GSH和GABA等物質(zhì)。背景技術(shù)：糙米酵素是以發(fā)芽糙米粉為主要原料，加入適量的蜂蜜、玉米胚油和酵母，經(jīng)微生物發(fā)酵制成的一種功能型食品基料。糙米酵素與發(fā)芽糙米粉相比，干物質(zhì)、淀粉和可...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。