技術(shù)編號(hào)：11712127
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種發(fā)酵粉青稞粉制作方法。背景技術(shù)青稞粉本為藏區(qū)人民常食用的一種糧食。由于青稞中富含β-葡聚糖、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素E等多種營養(yǎng)物質(zhì)及膳食纖維，現(xiàn)在除藏區(qū)人民外，其它地區(qū)的人民也越來越多的開始食用青稞粉。β-葡聚糖通過減少腸道粘膜與致癌物質(zhì)的接觸和間接抑制致癌維生物作用來預(yù)防結(jié)腸癌；通過降血脂和降膽固醇的合成預(yù)防心血管疾病，還可以通過控制血糖防治糖尿病，具有提高機(jī)體防御能力、調(diào)節(jié)生理節(jié)律的作用。膳食纖維具有清腸通便，清除體內(nèi)毒素的良好功效，是人體消化系統(tǒng)的清道夫。維生...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。