技術(shù)編號：11694403
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本實用新型涉及一種多效食品脫水殺菌箱，屬于食品加工領域。背景技術(shù)在現(xiàn)代食品加工中，脫水處理是比較常見的加工工序，食品脫水處理的目的在于延長食品貨架壽命，防腐保藏；還可以減少食品重量及體積，便于貯存運輸，近年脫水還成為方便與快餐食品的工藝手段，如速煮面和固體湯料等。當前普遍采用的脫水干制方法有自然風干、加熱干燥和微波干燥。其中，風干是一種原始自然的干燥技術(shù)，時間長，不適合在線干燥；微波干燥加熱快，受熱均勻，但因為微波不能控制食品內(nèi)部溫度，食品表層和內(nèi)部干燥程度不均勻，甚至在微波干燥過程中可能出現(xiàn)氧...
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