技術(shù)編號：11672326
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。：本發(fā)明屬于食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種用于制備地瓜酒的裝置，尤其是一種用于制備地瓜酒的攪拌加料裝置，該裝置集攪拌、加料和發(fā)酵功能于一體，能夠用于農(nóng)產(chǎn)品加工中攪拌加料發(fā)酵場合。背景技術(shù)：地瓜又稱土瓜、涼瓜、涼薯、甘薯，我國中南、西南地區(qū)及福建、臺灣等地均有栽培，秋季采收，洗凈，撕去外皮，鮮用，味甘，性涼，能夠清熱除煩，生津止渴。地瓜營養(yǎng)豐富，含糖類、蛋白質(zhì)、鈣、磷和豆薯皂甙元、豆薯黃酮等成分，還有降低血壓、血脂等功效。地瓜中含有抗腫瘤蛋白，具有抑制肝癌、胃癌和黑色素瘤的活性。地瓜肉質(zhì)塊根富含淀...
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