技術(shù)編號：11670856
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，具體而言，涉及一種毛酸漿食品、毛酸漿多糖及其制備方法。背景技術(shù)毛酸漿又名黃菇娘，口味酸甜，色澤鮮艷，呈橙黃色，是天然的綠色食品。含有人體需要的18氨基酸和礦物質(zhì)，還含有亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸和大量纖維素，具有潤喉止咳、通便利尿、生津止渴的作用。其中所含的多糖成分更有降血壓、降血糖、增強免疫力的保健功效。但目前毛酸漿主要以鮮果形式出售，存在運輸、貯藏和保鮮等技術(shù)問題，制約了毛酸漿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前，對于毛酸漿的深加工利用大多是在飲料行業(yè)，產(chǎn)品包括菇娘飲料、菇娘果酒等，毛酸漿...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。