技術(shù)編號(hào):11669075
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶(hù)請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于食品技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種彩虹蛋黃棒及其制備方法。背景技術(shù)食物棒作為一種食品形式,由一些可食用的食品物料經(jīng)糖漿進(jìn)行粘合,并擠壓、切割成棒狀,按其強(qiáng)化的營(yíng)養(yǎng)素不同,食物棒包括能量棒(energybar)--以補(bǔ)充能量為目的,蛋白棒(proteinbar)--以補(bǔ)充蛋白為目的,纖體棒(slimbar)--以補(bǔ)充膳食纖維、控制能量攝入為目的。隨著食品配料的日益豐富,適宜添加到食物棒中的物料種類(lèi)越來(lái)越多,由此可以調(diào)配出營(yíng)養(yǎng)更加均衡的食品,非常適合運(yùn)動(dòng)期間、戶(hù)外旅游,以及代、加餐等情況食用。另外...
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