技術(shù)編號：11669059
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及一種食品烘烤設(shè)備，特別是一種新型烤牌爐。背景技術(shù)烤牌是山東南部江蘇北部一帶的漢族面食，因類似大臣上朝時手里拿的笏板，故又名朝牌，尤以山東郯城馬頭鎮(zhèn)出產(chǎn)最為有名?？九仆庥^金黃，聞則香氣撲鼻，品則酥脆可口?？九齐m然好吃，但是烤牌的烘制比較繁瑣，現(xiàn)有烘制烤牌的爐子一般為泥質(zhì)碳爐，整體呈圓柱狀，頂部開有圓口，內(nèi)部燒有火碳，烤牌貼在碳爐的內(nèi)壁上加以烘制?，F(xiàn)有烤牌烘制的過程一般都為手工完成，長時間烘制烤牌，不僅人的手經(jīng)常會被燙傷，而且時間長也會受到高溫傷害，不僅不利于身體健康，而且勞動強度大，烘制...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。