技術(shù)編號：11647124
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。一株高蛋白酶解活力植物乳桿菌PE-28株及利用該菌株制備人參肽的方法技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及微生物技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一株高蛋白酶解活力植物乳桿菌PE-28株及利用該菌株制備人參肽的方法。背景技術(shù)生物活性肽(Bioacti)根據(jù)肽鏈長度，分為二肽、小分子肽和多肽，肽除具有營養(yǎng)功能以外，還有廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，如降血壓、阿片樣活性、抗血栓、促進免疫以及促進營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收等。生物活性肽不僅具有廣泛的活性和多樣性，而且具有來源豐富、成本低、安全性好、易于工業(yè)化生產(chǎn)的優(yōu)點。近年來，隨著對生物活性肽的作用機制...
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